単独そうは

新潟県内外を食欲の赴くままに外食しに行っています。

ゴマらーめん@らーめん家 コトブキ

寺尾の人気店『らーめん家 コトブキ』

昼営業のみとのことで、休日のランチ時は家族連れも多く、とても混雑する人気店です。

人気なのは "ゴマ野菜らーめん" ですが野菜がおおいため、個人的にゴマが薄まる気がするので……

 

ゴマらーめん 麺硬め+ゴマ濃いめ(750+100円)

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 通常のゴマらーめんに+100円でゴマ濃いめにしてもらいます。

あとデフォルトだと麺が柔らかすぎるので硬めで。それでも若干柔めな気がしますが……

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トッピングは細いメンマ、コーン、ネギ、挽肉が少量。ゴマ野菜らーめんになるとココに山盛りのもやしが乗ります。

スープはとにかく濃厚なゴマに若干の辛味をプラス。ゴマの香りも味も強烈です。コレがたまらん←

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麺はちぢれた中太麺。今回は以前より硬めに仕上がってた気がします。濃密なゴマのスープが絡んでおいしいです。

 

濃い味好きとしはメニューにある "ゴマつけめん" が気になります。もうちょっと熱くなったら試しに来ます。