味噌らーめん@王風珍
ある週末、定時で仕事をやめ、直帰した時です。
親父が帰宅し開口一番「らーめんが食いてぇ!」ってなり、なら行きますか?と旧吉田R8号沿いの『王風珍』と相成りました。
味噌らーめん(730円)
燕三条系の背脂の基本をいくお店のみたいです。しかし、この日は日が落ちてからの気温がぐっとさがり、寒かったので味噌をチョイス。
ネギトッピングの赤・白の味噌らーめんが一押しのようでしたが、急ならーめんとなり気分がそこまで完成されていなかった……
ノーマルの味噌でも野菜炒めがたっぷり。しゃっきしゃきです。
麺は中太のちぢれ麺。もっちゃもっちゃの柔らか仕上げ。このタイプは久しぶりに頂きましたが、やっぱり良いものです。
半チャーハン(380円)
こいつは家族らしくシェアで。
醤油が効いてしょっぱめ。しっとりとした仕上がり。確実に旨いやつです。
私以外は醤油味。量も結構あって、妹とかは「お腹いっぱーい」言うてました。
親父も翌朝に「背脂か?胃が……汗」みたいなことを……
らーめんの一杯ですら、翌日のことを念頭に置かなきゃならなくなるのは、年を取る以上仕方ない事ですがちょっと切なくなりました。しゅーん。