チャップチャーハン 3連発 その1@長江飯店

チャップチャーハン(排骨炒飯、パイコーチャーハン)は豚のあばら周りの肉のこと。 それとチャーハンを組み合わせた料理で、新潟にも何店か出してくれる名店があるようなので、飽きるまで連チャンで食べてきた。 ただし去年のことである…… その1は東区大形 海老ケ瀬インター近くの『長江飯店』です。 チャップチャーハン…