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単独そうは

新潟県内外を食欲の赴くままに外食しに行っています。

特製とんかつ定食@とんかつ松吉

日本の料理

極厚とんかつの情報を得ての訪問です。新潟県庁近くの住宅街に位置する『とんかつ松吉』

場所が分かりにくいため、ナビがあった方が安心です。ついでに日曜休日で少し行くタイミングが難しいかもです。

 

特製とんかつ定食(1,550円)

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 漬物、キャベツの千切り、ポテトサラダ、味噌汁にライス付きです。

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メインのとんかつが大ボリュームでどーんと提供。衣がかなり硬いザックザクの食感です。

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厚みは15㎜くらい、もしくは20㎜近くあろうかと言う極厚仕様。食欲そそる見ためしてます。

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残念ながら脂身はカット済み。代わりに端っこは脂身オンリーだったりしますが、全体的には淡泊な味わいです。これは塩よりソース+辛子が合う合う。

 

この手の大きいとんかつの気分の時は脂身でがっつりいきたいところですが、赤身の肉々しさを味わうのにもってこいのお店です。この厚みのカツカレーや、大盛りのたれカツ丼も試したいところ……。