かき揚げ丼＠志天

"県内ちょこっと遠出シリーズ" の過去訪問分、第2段です。今回は十日町駅前のそば・うどんのお店『志天』

ここの "かき揚げ丼" 某地方紙の丼物特集にちょいちょい載るので、マークしてたお店の一つです。

かき揚げ丼（1,050円）

 行った時は既に消費税8％が導入されていたと思いますが、1,050円のままでした。1年以上たっているので今は未確認です。ごめんなさい。

アラ汁と小鉢、漬物が付いています。アラ汁ってのが嬉しいですね。

かき揚げの内容は海老にシメジ、シシトウと貝柱など……さすが具沢山。加えて衣にカニの身とミソが入っているらしく、他とは一味違うコクと風味があります。

かき揚げにかけてあるタレとご飯にかけてあるタレの濃さが違うような気がします。（勘違いかも？）

ツユの量も汁だくまでいかず、丁度良い具合。随所にこだわりが感じられますねぇ。

長岡方面から国道で片道約70～80km。バイクシーズン終わりの中距離ソロツーに良い塩梅の距離でした。

志天