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単独そうは

新潟県内外を食欲の赴くままに外食しに行っています。

焼豚チャーハン@麺屋 じろ吉

三条の端の方、国道8号沿いにあるため、長岡方面からの帰りのたびに看板が気になっていたお店です。
この日は自宅で用があったためあまり遠出できず、近場のコチラと相成りました。

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けっこう多種多様なメニュー内容。チャーハンだけでも6種類あります。

 

焼豚チャーハン ワンタンスープ付き(750円)

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まずは基本っぽい焼豚チャーハンからチョイス。
パパッと出てきます。さすが!

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スープはワンタンスープかサンラースープから選べます。名前からしてサンラースープは酸っぱ辛そうなので、ここはワンタンスープ。

味はあっさりの醤油ベース。表面の油が湯気を抑えているため見た目のわりに熱々です。ワンタンはもちもちツルツル。

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焼豚チャーハンはネギ、卵、チャーシューのシンプルなやつで、味もあっさりめです。

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お店ならではのパラパラ具合が良いです。
家だと難しい感じ。いや料理得意な人ならできるんでしょうけれど、私には難しい。
料理そのものは好きですが……

 

またチャーハン熱が高まったら来ます。
"キムチ"とか"高菜"とか、私、気になります。うむ、ネタがちょっと古い